No importa de qué parte del país o del mundo seas. Siempre hay algo de tu localidad de lo que te puedes sentir orgulloso. Lo mismo es cierto para la gente de Quintana Roo, que ahora buscan compartir su cultura gastronómica en uno de los destinos vacacionales más grandes del mundo: el Walt Disney World Resort.
¿Cuál es la gastronomía de Quintana Roo?
- La gastronomía de Quintana Roo es muy variada y colorida, además, es conocida a nivel mundial ya que Cancún es uno de los destinos más visitados de México.
- El platillo más conocido fuera de este estado es el Ceviche de Caracol.
- Aunque de manera más general son conocidos por sus mariscos y antojitos.
¿Cuál es el plan para llevar la gastronomía de Quintana Roo a Walt Disney World Resort?
Walt Disney World Resort es uno de los destinos turísticos más grandes del mundo. Esto en gran parte por la visión única e inigualable del artista Walt Disney, cuyo nombre está inmortalizado en su nombre. Y como parte de esta visión, existe EPCOT, o como cuyo nombre significa Experimental Prototype Community of Tomorrow (Prototipo experimental de la comunidad del mañana). Fue creada como un tipo de feria internacional permanente.
En ella está incluida una sección específica para México. Llena de las imágenes típicas que te podrías esperar de estereotipos mexicanos y detalles auténticos.
Epcot Mexico #DisneyWorld pic.twitter.com/PJpnFbQwFS
— Jillian (@WerenskiWarrior) December 26, 2023
La propuesta de Paul Carrillo, secretario de desarrollo económico del estado, es la creación de una etiqueta similar a Hecho En México, pero más exclusiva, Hecho en Quintana Roo. Que marca estos productos. Además, parte de la propuesta involucra llevar a 5 chefs para que puedan representar la cultura gastronómica del Estado en el Walt Disney World Resort.
¿Cuándo podemos esperar esto?
No se han dado fechas exactas, sin embargo, se ha mencionado que este proyecto debería de estar abierto para el público a finales del año o comienzos de 2026. Aunque no se han dado detalles adicionales sobre qué tipo de gastronomia en particular va a ser representada, o que tipo de productos de la región serán vendidos.
La riqueza culinaria de Quintana Roo podría llegar a uno de los destinos turísticos más visitados del mundo. ##QuintanaRoo #HechoEnQuintanaRoo #méxico #SaboresDeMéxicohttps://t.co/91N6teOvWv pic.twitter.com/zymYn9eM53
— La Revista del Sureste Mx (@LaRevistaSteMx) March 3, 2025
Nada más allá de una etiqueta que dice Hecho en Quintana Roo, presuntamente junto a la etiqueta que dice Hecho en México. O sobre cómo los posibles aranceles impactarían esta relación de negocios.
